Jag är inte något stort fan av matlagning men på senare tid har jag chockat mig själv och förmodligen familjen också. Senaste veckan har det blivit scampipasta, kycklingpasta och igår gjorde jag köttbullar och pannbiffar och mandelpotatismos.
Just att göra något annorlunda är faktiskt lite skoj. Har ni lättlagade recept och som dessutom går fort att laga så får ni gärna tipsa mig.
Jag kan inte säga att jag gillar att laga mat (däremot älskar jag mat), undantaget är de gånger vi haft en matkasse, då är det ganska skojigt att se vad som skall lagas under veckan och då är det jag som får ansvara för maten.
Jag är egentligen helt ok på att laga mat så länge det inte handlar om att steka kött, där har jag ingen koll.
Idag så funderade jag på vad jag skulle äta till lunch, kikade lite i frysen för tanken var ägg och bacon men tyvärr fanns inga bacon. Istället hittade jag en påse broccoli och massa småpåsar med riven ost så då svängde jag ihop denna.
Jag har inte provsmakat den än utan om Nicke vågar prova den så får det bli kvällens middag.
Update: Det blev kvällens middag och den var riktigt god. Lite dåligt kryddad men det gick ju att åtgärda