Tack fina Agnieszka och Kinna för att jag fick komma på ert Spot and Tell event på Supper igår. Så trevligt fixat, mysig restaurang, goda viner, trevliga vinkännare och supergod mat.
Eventet hölls på Supper, himla fint ställe som jag absolut kan tänka mig att återvända till. Innan eventet möttes jag, Ewa, Marie-Louise, Linda och Julia upp på Espresso House. Väl på plats så anslöt Marie.
Vi tog ett bord vid fönstret och till det bordet anslöt Sandra och David och Ida/Adaras och hennes pojkvän.
Det bjöds på rosevin (från Gato Negro såklart) när vi kom, samt att det dukades upp lite plockmat. Väldigt goda charkuterier. Rosevinet var riktigt gott. Cabernet Sauvignon Rose (72295), rekommenderas.
Vi fick lite information om vin och Gato Negro. Tyvärr fick jag ingen bild på Miguel Rencoret när han berättade. Tyvärr så var det ganska sorligt inne på restaurangen och det hade behövts mikrofonter till de som berättade. Var svårt att höra vad de sade.
Miguel från Viña San Pedro berättade lite om blending
Sen fick vi själva prova på att blanda ihop den perfekta vinblenden. Jag är inte helt vuxen än så det här med rödvin är inte min starka sida. Jag mixade och blandade och förmodligen smakade min blend bedrövligt… 🙂 men kul hade vi.
Här är det som serverades på kvällen. Det var bland annat
Chili – långkok på högrev
Tasco de pescado – Fisktaco
Ceviche del Caribe – Caribisk fisk och skaldjurssallad
Empanadas – vegetariska chilenska knyten
Chorizo – Suppers egen korv med chimichurri och bröd.
Min favorit var helt klart Fisktacon tätt följd av Chilin… supergott.
När vi ätit klart så var det dags att få höra vilka som vunnit tävlingen och kan man tänka sig att vår bordskompis Sandra kammade hem en resa för två till Chile. Stort Grattis till henne.
Med oss hem fick vi en fin goodiebag så nu skall jag öva på det här med rödvin. Vinet är Cabernet Sauvignon (7564). Det var även lite såser, kryddor och godis med. Skall läsa på lite närmare vad det kan användas till, riktigt spännande och fin goodiebag.
