Jag är inte något stort fan av matlagning men på senare tid har jag chockat mig själv och förmodligen familjen också. Senaste veckan har det blivit scampipasta, kycklingpasta och igår gjorde jag köttbullar och pannbiffar och mandelpotatismos.
Just att göra något annorlunda är faktiskt lite skoj. Har ni lättlagade recept och som dessutom går fort att laga så får ni gärna tipsa mig.
Jag är inte så himla bra på det här med att ta tag i matlagning, jag tycker oftast inte det är så kul. Svårt att komma på något att laga, så Nicke är den som fått stå för den biten. För att underlätta lite så tänkte jag börja laga mat och jag tycker det är roligare om man får en matkasse och lite nya recept. Nu har jag gått ut på Linas matkasse och aktiverat min prenumeration på matkasse. Valde att ta barnkassen och jag har inte bara bokat ett datum utan lade in om en prenumeration, får se vad sambon säger om det. Går ju alltid att ändra.
Varannan vecka med start 5 februari så kommer vi få en matkasse och en fruktkasse. Det är middagar för 5 dagar och 4 personer och kostar 799kr per kasse + 109kr för ca 4 kg frukt. Vet inte om det är prisvärt men det kanske är värt inspirationen vi kommer få. Dessutom brukar det ofta vara mycket mat så det räcker säkert till matlådor också. Enda “problemet” är att vi vuxna försöker äta mindre kolhydrater så vi får väl se till att köpa hem lite grönsaker som vi kan ha till maten istället för ris/pasta/potatis.
Tror det här kan bli bra, i annat fall så underlättar det i alla fall för Nicke om jag kan laga mat lite oftare.
Använder ni matkasse? Vilken tycker ni är bäst?