Category Archives: Kök, mat, bak, godis och recept
Svenska kräftor
Nicke är just nu och hämtar ca 4.5 kg svenska kräftor som han ska betala 400kr för, inte helt fel att ha jobbarkompisar vars föräldrar har kräftvatten. Kan ju säga att det lär bli en del kräftor under hösten 🙂
Kvällens mat
Nicke lyckades faktiskt bra med sin mat, får kalla det för Fläskfilé a la Niklas. Vet inte exakt hur han gjorde men jag tror ungefär såhär;
Kryddade fläskfilén med salt och svartpeppar. Brynte fläskfilén (nästa gång ska vi skiva den).
Häll matlagningsgrädde i en ugnsfast form, blanda i soja (och ev.kryddor). Häll även i spadet som blev när fläskfilén stektes. Lägg i fläskfilén, morotsslantar, syltlök och champinjoner. Just ja, han hade även fräst purjolök. Låt stå i ugnen i ca 40min (vet ej gradantal).
Till detta serverades pressad potatis. Det var faktiskt riktigt gott. Vi funderar dock på att skippa syltlöken nästa gång och även att tillsätta lite sambal oelek. Tror det kan bli kanon.
Nu blir det nog kaffe och glass, måste kyla min hals som är lite ond. Har precis nattat Melvin också, blev lite senare ikväll än vanligt. Nu ligger han och kollar på sin mumin musikmobil och förhoppningsvis somnar han snart och sover hela natten 🙂
Nattamning
Inatt så vaknade Melvin vid 03.30 och var kinkig, första gången på nästan en vecka han inte sover en hel natt. Var bara att plocka upp och amma, sen lyckades jag få honom att somna om och sen sov han till 07.35. Försökte få honom att sova lite till men det ville han inte så för ett tag sen gick vi upp och nu äter jag lite smörgås. Vi går nog iväg till föräldragruppen idag i alla fall, kan vara kul att träffa lite annat folk och prata lite.
Sen får jag se om jag åker och handlar, fick höra ett enkelt recept på piroger igår så jag tänkte testa det, går ju bra att frysa in också.
Nu verkar Lillis somna så jag får nog springa och duscha nu så jag har det avklarat.
Kvällens måltid
Ikväll blev det bacon och champinjon omelett, blandat med hackad smörgåsgurka och senap. Ovanpå det tomat och riven ost. Det var riktigt gott men det blev så mycket omelett att jag får till lunch imorgon, inte helt fel.