Recept: Rostad paprikasoppa med gratinerad chevretoast

DSC_0767

Tillagningstid för mig: 50 min
Svårighetsgrad: Lätt att laga
Smak: Får återkomma med det när den har ätits, nu är den bara lagad så det är klart till morgondagen.

 

DSC_0769 DSC_0770

Jag hade bara tomatpurén hemma, resten fick inhandlas.

DSC_0771

Fräst lök, vitlök och hällt i tomatpurén

DSC_0772

Chevretoasten gör jag imorgon när jag skall äta. Även krutongerna och den gurka som skall toppa soppan lägger jag dit imorgon.

DSC_0774

Röda linser var en ingrediens. Tack till Loppi för mixern, den kom väl till pass idag 🙂

DSC_0775

 

Tada, en slät och fin paprikasoppa (med typ 10 andra ingredienser också) 🙂

Tack MatkasseguidenMatkasse.nu och Matkassen.com , kika in hos dem och läs mer om alla olika matkassar man kan välja mellan. Där finns information och rabattkoder, väl värt ett besök.

Recept: Ugnsbakad kolja med chilensk mango- och avokadosallad

DSC_0768

Dagens rätt från Linas originalkasse fick Nicke äran att tillaga. Då vi inte är så stora fan av mango (vi vuxna) så skippade Nicke själva salladen. Jag gör eventuellt i ordning den som tillbehör till min matlåda (fixade den, se bild nedan, väldigt god var den)

Nicke tyckte rätten var väldigt enkel. Fisken sköter sig själv. Dessutom var det gott (Nicke gillade den bättre än mig). Lär absolut lagas igen och då med något annat än mango – avocadosallad som tillbehör.

Det gick fort att tillaga och det är alltid ett plus för oss som har barn och för mig som kommer hem sent.

DSC_0763 DSC_0766

 

10171732_10152766706545130_9068632154591217503_n

Jag skulle ge rätten 3 av 5 och salladen 4 av 5

Tack MatkasseguidenMatkasse.nu och Matkassen.com , kika in hos dem och läs mer om alla olika matkassar man kan välja mellan. Där finns information och rabattkoder, väl värt ett besök.

 

 

Nu skall det lagas mat

DSC_0760

Vi fick chansen att prova en matkasse via Matkasseguiden och de valde ut Linas Matkasse åt oss. Den vi får prova är originalkassen. I den är det två snabba rätter, två medelsnabba och en lite tuffare. Maträtterna för denna vecka var av blandad kompott, det var ingen som kändes WOW men järparna, pastan och fisken kändes mest oss. Soppan är jag lite osäker på vad gäller barnen… men vi får försöka oss på den och se om barnen äter. Annars får vi fixa en nödlösning. Det blir i alla fall en rejäl utmaning för mig och Nicke som inte direkt hurrar över det här med matlagning.

DSC_0759

 

En härlig bild på massa gott och en hel del saker som vi aldrig provat förut. Wish us luck 🙂

Tack Matkasseguiden, Matkasse.nu och Matkassen.com , kika in hos dem och läs mer om alla olika matkassar man kan välja mellan. Där finns information och rabattkoder, väl värt ett besök.

Vi önskar oss en crock-pot

Jag bjöd över mig, Nicke och barnen till Marie och Ylva i söndags. Jag föreslog att vi skulle gå ut och äta ihop men då slängde Marie istället ihop en liten härlig “gryta” i sin crock-pot.

Jag har pratat om en sådan med Nicke och nu är han övertygad om att vi SKA ha en. Fast han vill inte ha den lilla varianten utan en likadan som Marie. Så med andra ord så vet ni som eventuellt vill köpa julklappar att ett bidrag till en crock-pot är välkommet 🙂

Innan vi gick hem till Marie så var vi och fikade på Café String, det var ganska högljutt där men jag kan tänka mig att det ändå är rätt mysig stämning när man är där utan barn… Melvin tyckte ljudnivån var lite väl hög.

Sen hann vi även leka lite i lekparken vid Nytorget. Melvin tyckte det var mycket roliga saker där. Vid 17-tiden så kom Marie och vi gick upp till deras lägenhet. Vilken utsikt de hade. Superfin lägenhet.

Ylva och Melvin som kommer väldigt bra överens hängde mestadels under kvällen, förutom några gånger när Melvin tröttnade på henne :-).

131117-Melvin-och-Ylva

Maten som Marie bjöd på var supergod. Det var sötpotatis, kålrötter och morötter samt högrev som fått ligga i crock-poten under dagen. Felix åt som en galning så det passade även väldigt bra till honom.

131117-CrockPot-middag (1)

 

Tack för att vi fick komma och jag säger som Marie, det är kul när hela familjer klickar. Hoppas vi ses snart igen!

Spot and tell: Kronfågel

Igår var jag på ett supertrevligt event uppe på Gondolens tak i Stockholm. Vilken härlig utsikt. Tänk bara om vädret varit bättre. Jag mötte upp Linda och vi gick tillsammans till eventet.

När vi kom så stod det massa “beer can chicken” på grillning. Beer can chicken är vanligt i USA men många här hemma har inte hört talas om det. Beer Can chicken gör man genom att ta en halv burk öl och stoppar ner de kryddor man vill använda till sin kyckling. Sedan kryddar man själva kycklingen och så sätter man fast den på ölburken. Kycklingen blir supersaftig och god. Det var helt klart min favorit under kvällen. Det var ett supertrevligt event med jättetrevliga tjejer från både Kronfågel och Spot and tell. Jag hoppas verkligen att jag får hänga med på fler saker med dem och sen är det alltid så roligt att hänga med alla fina bloggvänner. Hälsade även på Karoleen, Matilda och Ida, var första gången vi träffades och hälsade.

På denna länk kan ni hämta kupong och tävla samt läsa om hur man gör Beer can chicken

bild (4)

Marie, Jag, Diana och Lina

DSC_0251

Beer can chicken på grillning

DSC_0255

Det bjöds på “bål” med hallon och björnbär

DSC_0256

Magnus hade gjort BBQ Pulled Chicken Sliders och de var supergoda.

DSC_0265

Här får vi höra mer om Kronfågel och deras nyheter och om beer can chicken

DSC_0268

DSC_0269

 

bild (6)

bild (7)

Här lagar Magnus Beer can chicken. Den nedersta bilden var min vinnarbild (vinst får ni se längre ned)

DSC_0271

DSC_0272

DSC_0273

DSC_0275

God sallad och tillbehör till kycklingen. Jag tyckte bättre om Beer can chicken än om Chicken Chipotle… men chipotle lär bli en hit hos min sambo. Han gillar nog den smaken.

DSC_0281

Jag var en av 4 vinnare som vann produktcheckar så nu har vi kyckling så det räcker hela semestern 🙂

DSC_0292

Detta fanns i goodiebagen. Massa kyckling som skall provas när vi kommer från Turkiet och en “Beer can chicken” ställning från Landmann.