Känner mig som värsta hemmafrun, har förberett lite middag som vi får äta efter mötet jag ska på 18.30. Lade 4 fläskkotletter i en ugnsform och hällde över en blandning av 2dl creme fraiche, 2dl grädde (jag tog Kelda matlagningsgrädde), 1tsk sambal oelek och 1/2 dl soja. Sätt folie över formen och in i ugnen på 175grader i 90min.
Det är supergott men idag så var creme fraichen lite klumpig, får se hur det blir. Annars får vi ta fram mamma scan köttbullar ur frysen och äta till potatisen (ska pressa om nu såsen blir bra).
Rekommenderas!
Nathalie: Vad gott med champinjoner… egentligen skulle det vara riktig grädde men det hade jag inte hemma. Jag vet att en kompis brukar göra med fläskfilé, det är också gott.
Jag har gjort något liknande, men då var det fläskkotletter, grädde och så en massa champinjoner över kotletterna. In i ugnen 🙂