Årets konditor 2015 utsågs under Bak och Chokladfestivalen på Stockholmsmässan och jag hade glädjen att få provsmaka de tårtbidrag som var med i tävlingen.

Mina favoriter var de två som är längst till vänster i bild och kan man tänka sig att en av dem faktiskt vann.

Den rosa tårtan “Balette Siluette” är en svartvinbärstårta med kardemumma, brynt smör, gräddfil och havre och den var riktigt god.

Jag tyckte faktiskt att det var lite roligt att en kille utifrån landet vann. Anders jobbar till vardags på Nilssons konditori i Oskarshamn. Vill ni prova på att göra hans tårta? Här hittar ni receptet